18歲以前，不能喝酒不懂酒事的年紀，我學音樂聽音樂，用音符陶冶心性。18歲過後，我對酒依然一無所知，直到2002年在《壹週刊》因為採訪酒展緣故，一頭栽進了這個「花花世界」。賴偉峯（歐頭）Otto Lai「花花世界」無遠弗屆，有人的地方就幾乎有產酒，從北極圈的格陵蘭到智利外海的復活島，從祕魯到紐西蘭的懷系奇島。有酒的地方就有文化、有故事、有歡樂，也就可能會有我的足跡。接觸酒之後，我才知道那是品味，更領略酒是一種跟音樂配套得宜的人類文化發展史。自此，世界地球村對我來說，除了X座標「各所在地」，以及Y座標「音樂」之外，還多了Z座標「美酒」。我的人生也因此變得立體、複雜、多元、天天在嘗鮮學習。而且從消費市場來看，沒有一種商品像酒品一樣地動態充滿。因為它既是精品，講限量、高價、品牌印象投射；但它也是消耗品，重視零售通路、價格戰、回轉率、飲用習慣等問題。因此酒品操作的有趣與困難，是如此的與眾不同，不了解品牌精神或是不懂得消費者心理，都將落入隔靴搔癢的境地。但也因為又難又有趣，讓這個「花花世界」更加令我著迷，令我越陷越深！吾輩愛酒，愛其歷史流長、愛其品牌形象、愛其佳釀品質、愛其美好回憶，然全球酒品林林總總，汪洋酒海浩浩蕩蕩又豈區區三千弱水，瀟灑寶玉都懂得取一瓢享受飲之，我們又何苦自己尋尋覓覓、酒海浮沉而找不到停泊港口，像那「漂泊的荷蘭人」一般。這本《2019酒誌》我帶著編輯團隊用心精挑了17個烈酒名牌，替大家爬梳消化了這些酒廠酒款的精華，希望各位看倌們的酒海啟航能以此書為經緯，慢慢地、一瓢一瓢地累積您人生的點滴美好。★鏡週刊關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。更多鏡週刊報導【2019酒誌】變與不變的美好—享受格蘭利威的新華麗【酒誌】直擊Whisky Live長沙站 精緻小巧品飲盡興（上）蘇格蘭要叫它大哥 縱橫400年的愛爾蘭威士忌酒廠
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